Descrizione
I Bagnomaria sono costruiti in acciaio inox finemente satinato. Le vasche con sistema bagnomaria sono indicate per gastronomie, self-service e mense per il mantenimento di cibi e vivande calde. La vasca bagnomaria viene utilizzata per mantenere a caldo e non seccare i cibi già cotti.
Il riscaldamento è ottenuto con resistenze elettriche corazzate ad immersione oppure applicate sul fondo delle vasche.
Sono dotate di piedini regolabili, termostato con regolazione della temperatura 30-90º C, interruttore e doppia spia di segnalazione per le funzioni di accesso e controllo della temperatura
Utilizzato per sciogliere il cioccolato
Riscaldamento tramite resistenze elettriche in acciaio inox Incoloy ad immersione
Capacità Gastronorm 1/2 150H
Termostato 30-90°C
BACINELLE E COPERCHI GASTRONORM ESCLUSI
- Assorbimento (Watt)
- 820
- Corrente
- Monofase
- Dimensioni Esterne LxPxH mm
- 295x410x220
- Installazione
- Da Banco
- Peso Netto Kg
- 7
- Rubinetto
- No
- Vasche
- 2
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